Луи Пастер
Луи Пастер (27 декабря 1822, Доль; 28 сентября 1895, Марн-ла-Кокетт): французский химик и микробиолог, один из основоположников современной медицины, создавший научную базу для понимания инфекционных болезней, разработавший пастеризацию и вакцины против куриной холеры, сибирской язвы и бешенства.
Происхождение и детство
Луи Пастер родился 27 декабря 1822 года в небольшом городке Доль в департаменте Юра на востоке Франции. Его отец, Жан-Жозеф Пастер, прошёл Наполеоновские войны сержантом, вышел в отставку с медалью и открыл собственную кожевенную мастерскую. Мать, Жанна-Этьеннета Роки, была женщиной твёрдого характера. Семья жила небогато, но устойчиво. Когда Луи было несколько лет, Пастеры переехали из Доля в городок Арбуа, где запахи дубильных веществ из отцовской мастерской и виноградного сусла с соседних виноделен стали фоном детства.
В школьные годы мальчик не выделялся как будущий учёный: скорее он увлекался живописью и неплохо рисовал портреты, причём некоторые его пастельные работы сохранились до наших дней. Учителя отмечали старательность, но не блеск. Тем не менее директор школы в Арбуа разглядел в нём способности и убедил отца отправить сына учиться дальше.
Образование и формирование учёного
В 1839 году Луи поступил в Королевский коллеж в Безансоне и в 1840 году получил степень бакалавра литературы, а ещё через два года, в 1842 году, сдал экзамен на бакалавра естественных наук, хотя оценка по химии оказалась лишь «посредственной». В октябре 1843 года он поступил в Эколь Нормаль (Высшую нормальную школу) в Париже: один из самых престижных учебных заведений Франции, готовивших учёных и педагогов. Среди его наставников были химик Жан-Батист Дюма и физик Жан-Батист Био, чьи работы по оптической активности кристаллов вскоре выведут Пастера на его первое крупное открытие.
В августе 1847 года Пастер защитил сразу две диссертации: по химии и по физике. Ему было 24 года. Уже в следующем году молодой учёный совершил открытие, которое вошло в учебники: разделил кристаллы виноградной кислоты на два зеркально-симметричных типа и показал, что каждый из них поворачивает плоскость поляризации света в противоположные стороны. Это было первое экспериментальное доказательство молекулярной хиральности и рождение стереохимии как науки. Узнав об опыте, физик Жан-Батист Био, 73-летний академик, воспроизвёл его в своей лаборатории и произнёс: «Мой дорогой мальчик, я любил науку всю жизнь, и вот что заставляет моё сердце биться».
Теория брожения и борьба с самозарождением
В 1854 году Пастер получил должность декана факультета естественных наук Лилльского университета. Именно здесь, изучая по просьбе местных производителей проблему прокисания свекольного спирта, он пришёл к революционному выводу: брожение это не химическая реакция, как считал великий Юстус фон Либих, а биологический процесс, вызываемый живыми микроорганизмами. Разные виды брожения (молочнокислое, уксусное, спиртовое) вызывают разные микробы. Эти работы, опубликованные в 1857-1858 годах, заложили основы микробиологии.
Параллельно Пастер вступил в одну из самых знаменитых научных полемик XIX века: спор о самозарождении жизни. Противники утверждали, что микроорганизмы появляются в бульоне сами по себе из воздуха или питательной среды. В 1859-1861 годах Пастер провёл серию экспериментов с колбами с длинными изогнутыми горлышками в форме лебединой шеи. Бульон в таких колбах оставался стерильным сколь угодно долго: воздух поступал свободно, но пылевые частицы с микробами оседали в изгибе трубки. Стоило отломить горлышко, как через несколько часов бульон мутнел. В 1862 году Парижская академия наук присудила Пастеру Алюмбертовскую премию (2500 франков) именно за это опровержение самозарождения. Доктрина, тянувшаяся с Аристотеля, была разгромлена экспериментом.
Пастеризация и спасение французских отраслей
В 1863 году по просьбе самого Наполеона III Пастер занялся проблемой «болезней» французского вина: партии портились при перевозке, нанося виноделам огромные убытки. Пастер установил, что порчу вызывают микроорганизмы, и предложил простое решение: нагревать вино до 55-60 градусов Цельсия на протяжении нескольких минут. При этой температуре болезнетворные микробы гибнут, а вкус почти не меняется. Процесс получил его имя: пастеризация. В 1865 году был выдан патент. Тот же метод распространился на пиво и молоко и сохранился в промышленном применении по сей день.
В том же 1865 году Пастер отправился в регион Алес на юге Франции: французская шелководческая отрасль страдала от загадочной болезни тутового шелкопряда под названием пебрина, уничтожившей большую часть урожая. На месте он провёл пять лет исследований и установил, что болезнь передаётся через заражённые яйца и вызывается микроскопическими паразитами. Метод выбраковки заражённых кладок, разработанный Пастером, спас отрасль от краха. Эти годы были омрачены личной трагедией: в 1865 году умерла двухлетняя дочь Камилль, в 1866 году от тифа погибла двенадцатилетняя Сесиль.
Микробная теория болезней и вакцины
К концу 1870-х годов Пастер полностью переключился с химии на медицину. Опираясь на собственную теорию микробного происхождения болезней, он начал искать способы защиты организма от инфекций. В 1880 году, работая с куриной холерой, он сделал случайное открытие: культура возбудителя, забытая на несколько недель в лаборатории, потеряла вирулентность, однако птицы, которым ввели ослабленный штамм, не заболевали и при последующем заражении сильным возбудителем. Принцип аттенуации (ослабления) патогена стал основой его вакцинологии. Сам Пастер специально употреблял слово «вакцина» в честь Эдварда Дженнера, назвав так ослабленные препараты вне зависимости от того, причастна ли к ним коровья оспа.
Вакцина от сибирской язвы была испытана публично и драматично. 5 мая 1881 года в деревне Пуйи-ле-Фор близ Мелёна Пастер заложил опыт на виду у журналистов, ветеринаров и скептиков: 24 овцы, 1 коза и 6 коров получили вакцину, ещё 24 овцы, 1 коза и 4 коровы остались контрольными. 31 мая всем животным ввели смертельную дозу спор сибирской язвы. 2 июня Пастер приехал в Пуйи-ле-Фор: все привитые животные были живы, большинство непривитых уже погибли или умирали на глазах у публики. Это был один из самых наглядных опытов в истории науки.
Вакцина от бешенства: Жозеф Мейстер
Бешенство занимало Пастера с начала 1880-х годов. Ему удалось установить, что возбудитель болезни сосредоточен в нервной ткани, и разработать метод получения ослабленного препарата: спинной мозг кролика, умершего от бешенства, высушивался на воздухе в течение нескольких дней, причём чем дольше, тем слабее становился возбудитель. Серия из 14 инъекций с постепенно усиливающимся препаратом защищала подопытных собак даже после укуса бешеного животного.
6 июля 1885 года к Пастеру привезли девятилетнего Жозефа Мейстера из Эльзаса: мальчика накануне жестоко искусал бешеный пёс, нанеся 14 ран. Врачи не давали ему шансов выжить. Пастер в тот момент не имел медицинской лицензии, и решение применить экспериментальный препарат на человеке далось ему мучительно. После консультации с несколькими врачами он решился. В течение 10 дней мальчик получил 13 инъекций с постепенно усиливающимся вирусом. Жозеф Мейстер выжил и стал первым человеком, спасённым вакциной от бешенства. Это решение принесло Пастеру мировую славу и породило поток пациентов со всего света: уже к 1886 году станции антирабической вакцинации открылись в России, США и Бразилии.
Инсульт, Институт Пастера и последние годы
Ещё в октябре 1868 года, в разгар исследований шелкопряда, Пастер перенёс тяжёлый инсульт в возрасте 45 лет. Левая половина тела оказалась частично парализована, однако он вернулся к работе и следующие двадцать семь лет создал самые значимые свои труды, опираясь на помощников, в том числе Эмиля Ру и Шарля Шамберлана.
В 1887 году началось строительство Института Пастера в Париже на собранные по международной подписке средства: жертвователями выступили Александр III, бразильский император Педру II, правительства Турции и Аргентины, тысячи частных лиц. 14 ноября 1888 года институт был торжественно открыт. Пастер стал его первым директором и возглавлял учреждение до самой смерти. Институт с первого дня совмещал три функции: лабораторные исследования, производство вакцин и обучение микробиологов. Сегодня он входит в число ведущих биомедицинских организаций мира и имеет более 30 международных отделений.
В 1892 году, на семидесятилетие Пастера, в Сорбонне состоялось торжество: британский хирург Джозеф Листер, создавший антисептику, лично пожал ему руку. 28 сентября 1895 года Луи Пастер скончался в возрасте 72 лет в замке Вильнёв-л'Этан близ Гарша. Тело было торжественно перенесено в крипту Института Пастера, где покоится до сегодняшнего дня.
Личная жизнь
29 мая 1849 года Луи Пастер женился на Мари Лоран, дочери ректора Страсбургского университета Шарля Лорана. Мари оказалась не просто спутницей жизни, но деятельной помощницей: вела переписку мужа, помогала систематизировать результаты опытов и сопровождала его во всех научных поездках, в том числе в Алес во время работы над болезнями шелкопряда. Биографы единодушно называют её вклад в организацию его работы значительным.
У них родилось пятеро детей, однако трое умерли в детстве. Дочь Жанна скончалась в 1859 году в девятилетнем возрасте от тифа. В 1865 году умерла двухлетняя Камилль от опухоли печени. В мае 1866 года тиф унёс двенадцатилетнюю Сесиль. Выжили сын Жан-Батист, ставший дипломатом, и дочь Мари-Луиза. Потеря троих детей была, по свидетельствам современников, одной из причин, побудивших Пастера переключиться с чистой химии на изучение болезней.
Признание, награды и наследие
За свою жизнь Пастер получил около 200 наград и отличий из разных стран. В 1853 году он был удостоен звания кавалера ордена Почётного легиона, а в 1881 году стал его Большим Крестом. В 1856 году Лондонское королевское общество наградило его медалью Румфорда, в 1874 году присудило медаль Копли, а в 1895 году, незадолго до смерти, он получил медаль Левенгука от Голландской академии наук. В 1881 году вошёл во Французскую академию (кресло номер 17). Примечательна история с Боннским университетом: в 1868 году он присвоил Пастеру почётную степень доктора медицины, однако в 1871 году, после поражения Франции во Франко-прусской войне, Пастер публично вернул диплом в знак протеста против действий Германии.
Пастер изменил медицину радикальнее, чем кто-либо из учёных XIX века. Теория микробного происхождения болезней, которую он разделял и продвигал вместе с немецким бактериологом Робертом Кохом, стала фундаментом всей современной медицины: от антибиотиков до стерилизации инструментов и карантинных мер. Пастеризация ежегодно спасает миллионы жизней. Принцип аттенуированных вакцин, разработанный Пастером, лежит в основе вакцин против туберкулёза, полиомиелита, кори и десятков других болезней. Институт Пастера за 130 лет существования стал одним из главных центров мировой вирусологии: именно здесь в 1983 году Люк Монтанье открыл вирус ВИЧ.
Интересные факты
В детстве Пастер был способным художником-портретистом: несколько его пастельных работ, в том числе портрет матери, сохранились до наших дней. Это редкий случай, когда великий учёный оставил после себя и художественное наследие.
Жозеф Мейстер, первый человек, спасённый вакциной от бешенства, всю взрослую жизнь проработал привратником Института Пастера. В 1940 году, во время немецкой оккупации Парижа, офицеры вермахта потребовали открыть крипту с могилой Пастера. Мейстер отказался открыть её и, по свидетельствам очевидцев, покончил с собой в тот же день, не желая допустить осквернения могилы человека, спасшего ему жизнь. В 1995 году историк Джеральд Гейсон опубликовал анализ закрытых ранее лабораторных тетрадей Пастера и установил, что при опыте в Пуйи-ле-Фор была применена химическая, а не «живая» аттенуация возбудителя вопреки публичным заявлениям. Этот факт поставил вопрос об этических нормах в науке, но не умалил практический результат: вакцина работала.